Foodtruck Live – BBQ direkt vor Ort
Echtes BBQ live vom Grill – in der Region in dieser Kombination selten zu finden.
Sauberer Ablauf · Schnelle Ausgabe · Stressfrei für Gastgeber
Grill & Smoker am Event. Frisch zubereitet. Direkt ausgegeben. Burger-Menü oder echtes BBQ – du wählst die Richtung.
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1) Termin senden
Datum + Ort + grobe Gästezahl. Du bekommst schnell Rückmeldung.
2) Paket festzurren
Burger oder BBQ. Wir klären Ablauf, Zeiten & Ausgabe.
3) Event läuft
Aufbau, Service, Abbau – du kümmerst dich um deine Gäste.
Foodtruck-Pakete
🍔 Burger-Menü – auf die Hand
Burger nach Wahl (Cheese-, Pulled Pork-, BBQ-Beef-, Hähnchen-, Veggie)
Beilage nach Wahl: Pommes oder knusprige Wedges · Dip-Station
ab 14,50 € p.P.
Jeder weitere Burger: +7,50 € · Veggie möglich
Termin prüfen lassen
🔥 Standard – „Classic BBQ“
ab 23,90 € p.P.
Beef: Beef Brisket – low & slow gegart, butterzart, mit kräftiger Bark
Pork: Pulled Pork – saftig, rauchig, 14 Stunden schonend gegart
Ribs: Schweine-Spare Ribs mit BBQ-Glasur – zart mit leicht süßlicher Kruste
Chicken: Yakitori-Spieße – süß-würzig glasiert mit Sesam & Ingwer
Veggie: Grillkäse mit Kräutern · Feta vom Grill mit Tomaten & Zwiebeln
Salate: Coleslaw · BBQ-Nudelsalat · Griechischer Salat · Kartoffelsalat mit Bacon & Ei
Beilage: Knusprige Wedges (Grillgemüse optional)
Brot: Brotkorb
Saucen: 6 hausgemachte BBQ-Saucen & Dips
👑 Premium – „Pitmaster Feast“
ab 34,90 € p.P.
Beef: Beef Brisket – low & slow gegart, butterzart, mit kräftiger Bark und tiefer Rauchnote
Pork: Pork Belly Burnt Ends – karamellig glasiert, saftig, außen leicht knusprig
Rind & Lamm: Rindersteakhüfte in Knoblauch-Rosmarin-Peperoni-Marinade – kräutrig mit leichter Schärfe · Lammkoteletts in Minz-Knoblauch-Marinade – frisch, aromatisch,
saftig vom Grill
Chicken: Yakitori-Spieße – süß-würzig glasiert mit Sesam & Ingwer
Seafood: Wildlachs vom Grill – zart gegart mit feiner Rauchnote
Veggie: Grillkäse mit Kräutern · Feta-Käse vom Grill (leicht geschmolzen, mit Tomaten & Zwiebeln) · Gegrillte Avocado mit Pura-Vida-Soße (Koriander, Limette, Chili –
süß/sauer/scharf)
Salate (5–6): BBQ-Nudelsalat · Couscous-Taboulé · Tex-Mex-Bohnen-Salat · Wildkräuter-Vinaigrette · Ofen-Kartoffelsalat mit Bacon & Ei · optional Rote-Bete-Orange mit
Walnuss
Beilagen: Knusprige Wedges · Grillgemüse der Saison · Brotkorb
Saucen: Hausgemachte BBQ-Saucen & Chutneys – von sweet & smoky bis hot & fruity
Planungsrahmen
Damit wir mit kompletter Ausstattung anrücken und vor Ort sauber arbeiten können, starten Foodtruck-Events in der Regel ab ca. 1.300 € Gesamtvolumen.
Wenn du drunter liegst, sag’s trotzdem – manchmal passt’s trotzdem (z. B. kurzer Slot).
Wenn du drunter liegst, sag’s trotzdem – manchmal passt’s trotzdem (z. B. kurzer Slot).